# Carenza di vitamina D in Svizzera: cosa ti serve davvero in inverno

> La carenza di vitamina D riguarda quasi tutti in Svizzera da ottobre a marzo. Scopri perché succede, di quanta ne hai davvero bisogno e come contrastarla.

Con l'inizio dell'autunno e il ritiro del sole, in Svizzera si pone ogni anno la questione di un apporto sufficiente di vitamina D. La minore irradiazione solare nei mesi invernali rende notevolmente più difficile la produzione endogena e può portare a una carenza con conseguenze di ampia portata per la salute.

## Sintesi della vitamina D e il sole invernale svizzero

La **sintesi endogena di vitamina D** è direttamente legata alla radiazione UVB del sole. In Svizzera, a causa della sua latitudine geografica, l'intensità della radiazione UVB da ottobre a marzo è insufficiente per consentire una produzione significativa di vitamina D nella pelle. Anche nei mesi estivi, fattori come **creme solari**, abbigliamento o la permanenza in ambienti chiusi possono compromettere fortemente la sintesi.

## Il ruolo della vitamina D nel corpo

La vitamina D agisce nel corpo in modo simile a un **ormone steroideo** e influenza l'espressione genica in quasi tutti i tessuti. È essenziale per la normale funzione del **sistema immunitario**, il mantenimento di ossa e denti sani e una funzione muscolare ottimale. Contribuisce inoltre alla regolazione del **livello di calcio** nel sangue. Una carenza può quindi ripercuotersi sulla salute in molti modi.

## Apporto raccomandato di vitamina D

La Società Svizzera di Nutrizione (SSN) raccomanda agli adulti un apporto giornaliero di **600 UI (15 μg)** di vitamina D. Per le persone oltre i 60 anni la raccomandazione è di 800 UI. Per raggiungere un livello ottimale di vitamina D (intervallo target 40-70 ng/ml) si raccomandano spesso 1.000-2.000 UI al giorno. Un **esame del sangue** per determinare il livello di 25-OH-vitamina D3 può fornire indicazioni sul fabbisogno individuale.

## Sinergia tra vitamina D e K2

La vitamina D favorisce l'assorbimento del calcio nell'intestino. Perché questo calcio venga però utilizzato correttamente e arrivi nelle ossa, la **vitamina K2** è di importanza decisiva. In particolare la forma **MK-7** dirige il calcio in modo mirato nelle ossa e ne impedisce il deposito nelle pareti dei vasi. Fonti naturali di vitamina K2 sono alimenti fermentati come il natto, ma anche formaggio e burro di animali nutriti a erba.

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## Domande frequenti

**Come si assume al meglio la vitamina D?**
La vitamina D è liposolubile e andrebbe assunta idealmente insieme a un pasto che contenga un po' di grassi alimentari. Questo migliora notevolmente l'assorbimento nel corpo.

**Si può andare in sovradosaggio di vitamina D?**
Un sovradosaggio è improbabile se si rispettano le dosi giornaliere raccomandate. Dosaggi superiori a 4.000 UI al giorno non dovrebbero però avvenire senza accompagnamento medico, per evitare possibili effetti collaterali.

**Perché la vitamina D è particolarmente importante in inverno?**
A causa della bassa posizione del sole in Svizzera da ottobre a marzo, in questo periodo il corpo non riesce quasi a produrre vitamina D propria. Un apporto aggiuntivo è quindi spesso necessario per evitare una carenza.

## Fonti

SGE (2020), Referenzwerte - Vitamin D.
Holick MF (2007), New England Journal of Medicine - Vitamin D Deficiency.
Webb AR (2006), Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology - Influences on cutaneous vitamin D synthesis.

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