# Ravitaillement au-delà de deux heures : pourquoi le dosage décide de ton bilan énergétique

> Passé le cap des deux heures, le ravitaillement devient un calcul. Ce que dit la science de la nutrition sportive sur les quantités, le timing et la précision du dosage - et comment la box WOO® Ultra Endurance Pfirsich l'applique.

Au-delà d'environ deux heures d'effort, ce n'est plus la forme du jour qui décide, mais la planification. Si tu ne manges et ne bois que lorsque ta tête le réclame, tu as en général vingt minutes de retard. Un plan de ravitaillement n'est donc pas un détail de professionnel : c'est la base de toute sortie longue.

## Pourquoi la limite des deux heures est physiologique

L'organisme stocke les glucides sous forme de **glycogène** dans les muscles et le foie - chez un adulte entraîné, environ 400 à 600 grammes, soit à peu près 1600 à 2400 kilocalories. À allure soutenue, le corps brûle 600 à 1000 kilocalories par heure. Le calcul ne tient plus après deux à trois heures, indépendamment de la sensation du jour.

Le métabolisme des graisses fournit de l'énergie en parallèle, mais plus lentement et avec un coût en oxygène plus élevé par calorie. Et la chute de performance n'est pas soudaine : elle se construit sur une heure. C'est précisément pour cela que l'apport doit commencer bien avant que le manque se fasse sentir.

## Des grammes par heure plutôt qu'une impression

La science de la nutrition sportive travaille avec des ordres de grandeur clairs : 30 à 60 grammes de glucides par heure pour des efforts de une à deux heures et demie, 60 à 90 grammes par heure pour les sorties plus longues - à condition de combiner plusieurs sources de glucides et d'avoir un intestin habitué.

Une portion de **[WOO® Ultra Endurance Pfirsich](/fr/shop/woo-ultra-endurance-peche-box)** apporte 32 grammes de glucides, 7.3 grammes de protéines et 195 kilocalories dans 750 millilitres d'eau. Cela représente environ 4.3 grammes de glucides par 100 millilitres - assez dilué pour ne pas freiner la vidange gastrique, assez concentré pour que le bidon compte sur le plan énergétique.

## Le sachet unidose comme unité de dosage

Les erreurs de ravitaillement viennent rarement de l'ignorance, mais de l'imprécision. Une dosette de poudre varie de dix à vingt pour cent selon le remplissage, et en déplacement on estime de toute façon. Un sachet préportionné supprime cette variable : 50 grammes, ce sont 50 grammes, chaque fois.

Cela rend la séance reproductible et la logistique simple - un sachet dans la poche du maillot, dans le sac de trail, dans les bagages du camp d'entraînement. Cela permet aussi ce que la recherche identifie comme décisif : tester à l'entraînement exactement le ravitaillement prévu pour la compétition. Les troubles gastro-intestinaux se concentrent chez les athlètes qui absorbent des quantités inhabituelles le jour de la course.

## Comment la box WOO® Ultra Endurance Pfirsich est construite

La box contient douze sachets unidoses de 50 grammes - douze sorties longues, soit un bloc de préparation classique. La formule mise sur plusieurs substrats : fructose, galactose et D-ribose comme sources de glucides, poudre de graisse de coco comme composante lipidique, un complexe BCAA de L-leucine, L-isoleucine et L-valine, les autres acides aminés essentiels, la L-carnitine et du sel marin. Pour la teneur en protéines, la mention autorisée s'applique : les protéines contribuent au maintien et à l'accroissement de la masse musculaire. Mode d'emploi du fabricant : dissoudre 50 grammes dans 750 millilitres d'eau et boire selon les besoins, avant, pendant et après des efforts de plus de deux heures.

## Questions fréquentes

**Combien de sachets pour une sortie de cinq heures ?**
Compte un bidon de 750 millilitres toutes les une heure et demie à deux heures. Pour cinq heures, cela fait deux à trois sachets, complétés par de l'eau pure selon la chaleur et la sudation.

**Puis-je répartir un sachet sur deux bidons ?**
Oui. 25 grammes dans 375 millilitres donnent la même concentration - pratique avec de petits bidons.

**La box a-t-elle le même contenu que la boîte ?**
La formule est identique : la boîte pour la maison, la box de sachets pour les déplacements.

## Sources

Jeukendrup AE (2011), Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care - Nutrition for endurance sports: marathon, triathlon, and road cycling.
Burke LM, Hawley JA, Wong SHS & Jeukendrup AE (2011), Journal of Sports Sciences - Carbohydrates for training and competition.
Pfeiffer B et al. (2012), Medicine & Science in Sports & Exercise - Nutritional intake and gastrointestinal problems during competitive endurance events.
Jeukendrup AE (2017), Sports Medicine - Training the Gut for Athletes.

*WOO® Ultra Endurance Pfirsich en box de douze sachets unidoses - disponible dans notre shop.*