# Carence en vitamine D en Suisse : ce dont tu as vraiment besoin en hiver

> La carence en vitamine D touche presque tout le monde en Suisse d'octobre à mars. Découvre pourquoi il en est ainsi, de combien tu as vraiment besoin et comment y remédier.

Avec l'arrivée de l'automne et le retrait du soleil se pose chaque année en Suisse la question d'un apport suffisant en vitamine D. Le rayonnement solaire réduit des mois d'hiver complique considérablement la production par le corps et peut conduire à une carence aux conséquences importantes pour la santé.

## La synthèse de vitamine D et le soleil d'hiver suisse

La **synthèse de vitamine D** par le corps est directement couplée au rayonnement UVB du soleil. En Suisse, en raison de sa latitude géographique, l'intensité du rayonnement UVB est insuffisante d'octobre à mars pour permettre une production significative de vitamine D dans la peau. Même pendant les mois d'été, des facteurs comme la **crème solaire**, les vêtements ou le temps passé à l'intérieur peuvent fortement compromettre la synthèse.

## Le rôle de la vitamine D dans le corps

La vitamine D agit dans le corps de manière similaire à une **hormone stéroïde** et influence l'expression des gènes dans presque tous les tissus. Elle est essentielle au fonctionnement normal du **système immunitaire**, au maintien d'os et de dents sains ainsi qu'à une fonction musculaire optimale. Elle contribue en outre à la régulation du **taux de calcium** dans le sang. Une carence peut donc se répercuter de multiples façons sur la santé.

## Apport recommandé en vitamine D

La Société Suisse de Nutrition (SSN) recommande aux adultes un apport quotidien de **600 UI (15 μg)** de vitamine D. Pour les personnes de plus de 60 ans, la recommandation est de 800 UI. Pour atteindre un taux optimal de vitamine D (zone cible 40-70 ng/ml), 1000 à 2000 UI par jour sont souvent recommandées. Un **test sanguin** pour déterminer le taux de 25-OH-vitamine D3 peut renseigner sur les besoins individuels.

## La synergie entre vitamine D et K2

La vitamine D favorise l'absorption du calcium dans l'intestin. Mais pour que ce calcium soit correctement utilisé et rejoigne les os, la **vitamine K2** est d'une importance décisive. La forme **MK-7** en particulier dirige le calcium de manière ciblée vers les os et empêche son dépôt dans les parois des vaisseaux. Les sources naturelles de vitamine K2 sont les aliments fermentés comme le natto, mais aussi le fromage et le beurre d'animaux nourris à l'herbe.

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## Questions fréquentes

**Comment prendre au mieux la vitamine D ?**
La vitamine D est liposoluble et devrait idéalement être prise avec un repas contenant un peu de graisses alimentaires. Cela améliore considérablement son absorption par le corps.

**Peut-on surdoser la vitamine D ?**
Un surdosage est improbable en respectant les doses quotidiennes recommandées. Des dosages supérieurs à 4000 UI par jour ne devraient toutefois pas être pris sans accompagnement médical, afin d'éviter d'éventuels effets secondaires.

**Pourquoi la vitamine D est-elle particulièrement importante en hiver ?**
En raison de la faible hauteur du soleil en Suisse d'octobre à mars, le corps ne peut pratiquement pas produire sa propre vitamine D pendant cette période. Un apport supplémentaire est donc souvent nécessaire pour éviter une carence.

## Sources

SGE (2020), Referenzwerte - Vitamin D.
Holick MF (2007), New England Journal of Medicine - Vitamin D Deficiency.
Webb AR (2006), Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology - Influences on cutaneous vitamin D synthesis.

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